tag:blogger.com,1999:blog-60111887529046049192024-03-19T12:30:03.266+01:00Najedzeni ...zatrzymaj się, powąchaj, posmakuj i rozsmakuj się...a potem biegnij do kuchni i gotuj!Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.comBlogger184125tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-85098416957213607532019-07-20T10:19:00.002+02:002019-07-20T10:19:24.571+02:00Limonkowy sernik na spodzie biszkoptowym ze szpinakiem<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">W sezonie letnim uwielbiam wszelkie ciasta i desery na zimno. Ten sernik jest prawie bez pieczenia, jedna warstwa, czyli spód biszkoptowy ze szpinakiem, jest pieczony. Do masy serowej użyłam <b>twarogu sernikowego z mascarpone</b> firmy <span style="color: red;">President</span>, dzięki temu jest bardzo kremowy a zarazem lekki. W połączeniu z białą czekoladą i limonką ma delikatny i zrównoważony smak.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPPWC5_MLi-VIU_fTFUNU-OuxOcOztCDy-MICYrzjHyAMADC2c-z25GoB2pgubxnBXSmubAg0qQUffGMLMULTUgt0Z9QxuPxDlhDbssPtDuwxxqVBQcb7FYGsIaDIO-OA11sKu3I73v4U/s1600/IMG_3836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPPWC5_MLi-VIU_fTFUNU-OuxOcOztCDy-MICYrzjHyAMADC2c-z25GoB2pgubxnBXSmubAg0qQUffGMLMULTUgt0Z9QxuPxDlhDbssPtDuwxxqVBQcb7FYGsIaDIO-OA11sKu3I73v4U/s1600/IMG_3836.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgOCi3sQmq-gFwypUYfyBM6lc-EldIG1Pwql0ypIxiqACYOoZcy4Ktom2HZsi8bwhgjmbwcH98GlL03XknkDK339lNGvtLl0RGHGxF34kyedNLBSCkUVRI37p6leHHCt3lHKof6o-4AHo/s1600/IMG_3832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgOCi3sQmq-gFwypUYfyBM6lc-EldIG1Pwql0ypIxiqACYOoZcy4Ktom2HZsi8bwhgjmbwcH98GlL03XknkDK339lNGvtLl0RGHGxF34kyedNLBSCkUVRI37p6leHHCt3lHKof6o-4AHo/s1600/IMG_3832.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQ-xV_IzrtY9vwdXBLskCcy621bkxaR4JIX_1xl8pxM9v5Ik4qW1pyjRkY1Zrkxtw17Yu1DruYm7lGohbPkP3N13h1WmGBcjF_rJtsV3hRhM9BP8LbTiIvrlbj6Ujiv7tS_cnWUDv47k/s1600/IMG_3834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQ-xV_IzrtY9vwdXBLskCcy621bkxaR4JIX_1xl8pxM9v5Ik4qW1pyjRkY1Zrkxtw17Yu1DruYm7lGohbPkP3N13h1WmGBcjF_rJtsV3hRhM9BP8LbTiIvrlbj6Ujiv7tS_cnWUDv47k/s1600/IMG_3834.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><span style="color: #666666;">Składniki: (na formę 23-24 cm)</span></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><span style="color: #666666;"><br /></span></i></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Biszkopt szpinakowy:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g świeżego szpinaku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">150 ml oleju rzepakowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> 4 jajka, osobno białka i żółtka, w temp. pokojowej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">150 g cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">220 g mąki pszennej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: georgia, "times new roman", serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><div style="text-align: center;">
Masa serowa:</div>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">700 g twarogu sernikowego z mascarpone <span style="color: red;">President</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">200 g białej czekolady</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 limonki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 łyżeczki żelatyny</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">ew. cukier puder do dosłodzenia</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: georgia, "times new roman", serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><div style="text-align: center;">
Wierzch sernika:</div>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 op. czerwonej galaretki, u mnie poziomkowa </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">czekoladowe groszki</span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><span style="color: #666666;">Wykonanie:</span></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><span style="color: #666666;"><br /></span></i></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">
</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1. Biszkopt: szpinak przepłukać, dobrze osuszyć, razem z olejem zblendować na gładko, przetrzeć przez sitko z drobnymi oczkami. Białka ubić, stopniowo dodawać cukier. Dodać żółtka i przetarty szpinak. Zmiksować delikatnie razem. Do masy dodać</span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, najlepiej stopniowo by masa nie opadła. Wymieszać delikatnie do połączenia się składników. Masę wylać do formy (na spód wyłożony papier do pieczenia). Wstawić do nagrzanego do 170 st. piekarnika i piec 30-35 minut. Studzić przy otwartych drzwiach piekarnika.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br />
</span> <span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2. Żelatynę namoczyć w 3-4 łyżkach zimnej wody. Ser przełożyć do misy miksera. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. Limonki sparzyć, z obydwu zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Sok przelać do garnuszka, lekko zagrzać, dodać żelatynę i rozpuścić w ciepłym soku. Ser przełożyć do misy miksera, dodać białą czekoladę, skórkę z limonki, wymieszać, wlać sok z żelatyną, ponownie wymieszać. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br />
</span> <span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3. Ostudzony biszkopt wyjąć z formy, odkleić papier, zciąć wierzch, by powierzchnia była płaska, ponownie włożyć do formy i zapiąć poręcz, wlać masę serową, wstawić do lodówki. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br />
</span> <span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">4. Galaretkę rozpuścić w 500 ml wrzątku. Odstawić, by ostygła i lekko zaczęła gęstnieć. Na schłodzoną masę serową wylać tężejącą galaretkę, powciskać czekoladowe groszki. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br />
</span> <span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ciasto dla efektu wizualnego można ozdobić plasterkami limonki, rozetkami z bitej śmietany i posypać pokruszonym biszkoptem szpinakowym.</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span>
</span> <span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br />
</span><br />
<br />
<a href="https://durszlak.pl/akcje-kulinarne/tajemnice-doskonalego-sernika"><br />
<img alt="Tajemnice doskonałego sernika" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/16/90embed_eZFOhqzf2GqpDhAKOuh02eyCHqp21Azz.png?source=" /><br />
</a>Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-35243947953093258922018-06-26T11:38:00.000+02:002018-06-26T11:38:48.544+02:00Kawowa panna cotta<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Deser pachnący kawą, z delikatnym jej posmakiem i mocniejszym akcentem w postaci galaretki. Bardzo subtelny i zarazem aromatyczny. Idealnie pasowały do niego świeże owoce: czereśnie i winogrona. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_TEBNx8wQ5cxiUvBkaj55kKdOjV6Q08x0wt08ZwKMC86y-n-eN6SNkBvcfmlISS7ifB_5etPBnMqNc7rqv15ZM5iExi1aHk32sxx2sivhfd8VRHUt7x1momDeOXsZvYvDVZT65IHeJ5M/s1600/IMG_2661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_TEBNx8wQ5cxiUvBkaj55kKdOjV6Q08x0wt08ZwKMC86y-n-eN6SNkBvcfmlISS7ifB_5etPBnMqNc7rqv15ZM5iExi1aHk32sxx2sivhfd8VRHUt7x1momDeOXsZvYvDVZT65IHeJ5M/s1600/IMG_2661.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">600 ml słodkiej śmietanki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 g cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 ml zaparzonego espresso</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">10 g żelatyny w proszku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 łyżka mielonej kawy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Galaretka:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">350 ml zaparzonego espresso</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 g żelatyny w proszku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">50 g cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">50 ml likieru amaretto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Owoce:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">mogą być czereśnie, winogrona, maliny, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">lub inne ulubione</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Żelatynę (10 g) zalej 3 łyżkami zimnej wody, dobrze wymieszaj i odstaw, by napęczniała. Śmietankę przelej do garnuszka, podgrzej razem z cukrem. Dodaj żelatynę i wymieszaj, już nie podgrzewaj. Dolej espresso i mieloną kawę i wymieszaj. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Na galaretkę: żelatynę namocz w 2 łyżkach zimnej wody, musi napęcznieć. Espresso zagrzej, dodaj amaretto, cukier i napęczniałą żelatynę, dobrze wymieszaj. Przelej do szklaneczek na ok. 1/4 wysokości (u mnie wyszło 6 szklanek o poj. ok 200 ml). Wstaw do lodówki, by galaretka stężała (ok. 1 godziny).</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Na zastygłą galaretkę wylej masę śmietankową. Wstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-83525478035224164572018-06-19T15:16:00.000+02:002018-06-26T11:39:45.447+02:00Pomidory nadziewane kaszą jaglaną, anchois i kaparami<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Zapiekane pomidory to idealna przekąska a nawet obiad. Zdrowo, smacznie, lekko. Latem warzywa są bardziej mięsiste, pachnące i aromatyczne. Lubię faszerować je kaszą z dodatkami. Tym razem wybrałam kaszę jaglaną i dodałam do niej aromatyczne fileciki anchois i duże kapary. Wyszło smacznie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOv8WhxK7g5Q-3hcbJTQf5B_59IbuccAUWNdKrTvokCIxeXtDmXyEf3qJPxa1ad37it7w3F_i5bNPFVjdDgdzSdsVK3tjpwVRRCnzMbxsU9-ejQRdFzVVzoJkubNz8htWKX7Bql1NWoes/s1600/IMG_2654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOv8WhxK7g5Q-3hcbJTQf5B_59IbuccAUWNdKrTvokCIxeXtDmXyEf3qJPxa1ad37it7w3F_i5bNPFVjdDgdzSdsVK3tjpwVRRCnzMbxsU9-ejQRdFzVVzoJkubNz8htWKX7Bql1NWoes/s1600/IMG_2654.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRnRtxBS3TKkDtvo2u2mxwfr19QXNnnRIEs4_ZZfiauxPmPa1TeMVYz6gPbvoWB7WUzb7XePHOuhyphenhyphenszlb9Ux8Sgo4dcql_XhtwbWd4juvEyaviFmjXIC6BP7eBOtwDbblBqcAcdrlbFxs/s1600/IMG_2656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRnRtxBS3TKkDtvo2u2mxwfr19QXNnnRIEs4_ZZfiauxPmPa1TeMVYz6gPbvoWB7WUzb7XePHOuhyphenhyphenszlb9Ux8Sgo4dcql_XhtwbWd4juvEyaviFmjXIC6BP7eBOtwDbblBqcAcdrlbFxs/s1600/IMG_2656.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 dużych pomidorów, u mnie malinówki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">50 g suchej kaszy jaglanej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 fileciki anchois</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">7-8 dużych kaparów</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 łyżki tartego żółtego sera</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1/2 małej cebuli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 łyżka majonezu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 łyżeczka płatków chilli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2-3 łyżki siekanej natki pietruszki</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">oliwa, do skropienia pomidorów</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. Kaszę przepłucz dużą ilością wrzątku a potem zimną wodą, przełóż do garnka, zalej wodą, ugotuj al dente.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. Anchois, kapary, cebulę poszatkuj drobno.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. Z pomidorów odetnij wierzchy i odłóż na bok. Za pomocą łyżeczki usuń z pomidorów miąższ i przesiekaj go na drobniejsze kawałki.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4. Poszatkowany miąższ wymieszaj z anchois, kaparami, serem, ugotowaną kaszą, chilli, natką pietruszki. W razie potrzeby dopraw farsz solą (najpierw posmakuj a potem dosól).</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5. Miseczki pomidorów wypełniaj farszem, na wierzch połóż odcięte wcześniej wieczka. Pomidory skrop po wierzchu oliwą. Zapiekaj w nagrzanym do 200 st. C piekarniku przez 25 minut.</span></div>
</div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-40875676630244325172018-03-29T19:35:00.003+02:002018-03-29T19:35:48.934+02:00Babka kakaowo-serowa<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">W okresie Wielkanocy pojawia się sporo przepisów na babki, takie zapotrzebowanie ;-) Dorzucam się więc i z moją babką - może nic innowatorskiego, ale za to upiekłam ją już 3 razy! (1 do domu, 2 do pracy męża a 3 na zamówienie), więc z czystym sumieniem ją polecam. Babka bardzo wilgotna i nie zapychająca, a to dzięki serowym warstwom. Warstwy ładnie się między sobą przeplatają, tworząc zebrę.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdeI9mBoTq4BwoSwG6OVLps9BqqBaCEVcOpoJuutQQ2ltgnJ_Cib9wzkEEH6UWvTTH6eAEnxdonaTuW-UMY_OuvtwK_X1i_s9fVVOy8nU96Kv-iGPioDXE4zziR9rwobdmYtm49xT9tgg/s1600/IMG_2340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdeI9mBoTq4BwoSwG6OVLps9BqqBaCEVcOpoJuutQQ2ltgnJ_Cib9wzkEEH6UWvTTH6eAEnxdonaTuW-UMY_OuvtwK_X1i_s9fVVOy8nU96Kv-iGPioDXE4zziR9rwobdmYtm49xT9tgg/s1600/IMG_2340.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcOYqDApYkVa-uET_xbyaJ-J6QiuRbyYnFmdL0fW-Ws5UaNnYg48VLs2dtN0Jm0bExN_t_-udzvc1y9j-hjvuOfDiL-rlT5cCZikdBaNdHWy16KDHZ0oc6AUysRyKnw2Cdoe-dRUOSM0I/s1600/IMG_2347-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcOYqDApYkVa-uET_xbyaJ-J6QiuRbyYnFmdL0fW-Ws5UaNnYg48VLs2dtN0Jm0bExN_t_-udzvc1y9j-hjvuOfDiL-rlT5cCZikdBaNdHWy16KDHZ0oc6AUysRyKnw2Cdoe-dRUOSM0I/s1600/IMG_2347-2.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">wszystkie składniki o temp. pokojowej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ciasto:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3/4 szkl. cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1,5 szkl. mąki orkiszowej (typ 1050)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">0,5 szkl. mąki ziemniaczanej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3/4 szkl. oleju rzepakowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 łyżki kakao</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Masa serowa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">350 tłustego twarogu kilkakrotnie zmielonego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">(można ten z wiaderka)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3-4 łyżki cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 laska wanilli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 budyń waniliowy (proszek)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Polewa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g batonik marcepanowy w czekoladzie</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 łyżka słodkiej śmietanki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Jajka ubij z cukrem na puszystą i jasną masę. Cienkim strumieniem - nie przerywając ubijania - wlewaj olej.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Do osobnej miski przesiej mąki, proszek do pieczenia i kakao.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Do mokrych składników dodawaj stopniowo suche i mieszaj rózgą. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4. Laskę wanilli przekrój i wyskrob ziarenka, dodaj razem z cukrem i proszkiem budyniowym do sera i wymieszaj.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">5. Formę na babkę (o śr. 22 cm i z kominem) wysmaruj cienko masłem i posyp bułką tartą. Na dno wyłóż 1/4 ciasta, na to warstwę serową ok. 1/2, potem znowu 1 częścią ciasta, resztę sera a na niego resztę ciasta. Babkę piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku ok. 45-50 minut. Studź w formie. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">6. Polewa: batonik pokrusz i razem ze śmietanką podgrzej w garnuszku, mieszaj aż się rozpuści i polewa stanie się jednolita. Dekoruj schłodzoną polewą.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-12238530625999806672018-03-20T17:32:00.000+01:002018-03-20T17:32:18.032+01:00Babka z czerwonymi pomarańczami<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Po zakupie formy na babkę musiałam zabrać się za jej jak najszybsze przetestowanie ;-) Kupiłam taką z kominem o śr. 22 cm. Jak ją brałam to oczywiście w ogóle nie myślałam jaką babkę upiekę, bo niby skąd, ani przepisu ani pomysłu. Napisałam na jednym kulinarnym forum o pomoc, bo może ktoś podeśle fajny, sprawdzony przepis....i dostałam odpowiedź: wpisz w google i tyle ;-) Ha ha, no i tak zrobiłam i co? Noooo...tysiące przepisów i weź tu coś wybierz. Koniec końców skleciłam 3 przepisy w jeden (bo to nie miałam tyle masła, a to chciałam wykorzystać pomarańcze...) i wyszła przepyszna, puchata, wilgotna babka! Jestem z niej bardzo zadowolonona, choć bałam się że wyjdzie zakalec. Sami zresztą zobaczcie jak ładnie wygląda, a jak smakuje przekonacie się po upieczeniu ;-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxBqSXfJ_8HNvprpyESi8fdCfUhlZWY2r7Qp8WeXJtz0PI54TmEzDfO9PVG2HH2HQi41Wc1VRyOr-UbswoPURbZAc9cLKY0b6RQgGMCesm5DAjlwdLUYWV0cM29G4l27gXpXPY-dN1lx0/s1600/IMG_2170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxBqSXfJ_8HNvprpyESi8fdCfUhlZWY2r7Qp8WeXJtz0PI54TmEzDfO9PVG2HH2HQi41Wc1VRyOr-UbswoPURbZAc9cLKY0b6RQgGMCesm5DAjlwdLUYWV0cM29G4l27gXpXPY-dN1lx0/s1600/IMG_2170.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmwIBhWoiAs5axhOvwA9OhrtLht134OFavpzyfOtuc4AviIQ4F3Umi1BQ_qK_bHHE_n4spm2HlobidPRBp6fg5N87xP9GuaIVesrt9ac-uFyXTHCvhHSvoV4jSb_RsGgCp83wJlrK39kY/s1600/IMG_2179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmwIBhWoiAs5axhOvwA9OhrtLht134OFavpzyfOtuc4AviIQ4F3Umi1BQ_qK_bHHE_n4spm2HlobidPRBp6fg5N87xP9GuaIVesrt9ac-uFyXTHCvhHSvoV4jSb_RsGgCp83wJlrK39kY/s1600/IMG_2179.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">ciasto:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">wszystkie składniki muszą być w temp. pokojowej</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 szkl. cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 szkl. mąki orkiszowej typ 1050</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">0,5 szkl. mąki krupczatki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">0,5 szkl. mąki ziemniaczanej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 ml oleju słonecznikowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">skórka otarta z 1 pomarańczy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">150 ml soku wyciśniętego z czerwonej pomarańczy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">(można wziąć zwykłe pomarańcze)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">50 ml amaretto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">masło do wysmarowania formy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">bułka tarta do wysypania formy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Polewa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 łyżki masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 łyżki mleka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 łyżki cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 łyżki kakao</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Dekoracja:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">cząstki i plasterki czerwonej pomarańczy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. W misie miksera umieść jajka i cukier. Ubij, aż masa będzie jasna i puszysta.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. Dolewaj olej - powoli i strużką, cały czas ubijaj. Dolej sok z pomarańczy i amaretto. Ubij.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. W osobnej misie przesiej mąki i proszek do pieczenia.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4. Do mokrych składników dodaj suche i wymieszaj łopatką, tylko do połączenia się składników.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5. Formę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Przelej ciasto. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">6. Ciasto piecz w nagrzanym do 170 st. C piekarniku ok. 45 minut (do suchego patyczka). Studź w formie.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">7. Polewa: wszystkie składniki umieść w garnuszku i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj z 10 minut, aż polewa zacznie gęstnieć, nie dopuść do przypalenia. Odstaw do przestygnięcia. Ostudzone ciasto dekoruj polewą i pomarańczami.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjte1psT47sNcURkIZHnZm5OH1mkqHfelrl8xdXs7lgCyACxO2D3cAQ7h7SxPV_fFU0BnLwmDhPPGB1tvGXOmJqP6t4swWbPfxIToAXeot_aSCHgXsyF-LYcXS3nm_9ndmArcEIpjI-6fU/s1600/IMG_2160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjte1psT47sNcURkIZHnZm5OH1mkqHfelrl8xdXs7lgCyACxO2D3cAQ7h7SxPV_fFU0BnLwmDhPPGB1tvGXOmJqP6t4swWbPfxIToAXeot_aSCHgXsyF-LYcXS3nm_9ndmArcEIpjI-6fU/s1600/IMG_2160.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-53652768418415290332018-02-14T13:41:00.000+01:002018-02-14T13:41:32.574+01:00Odwrócone ciasto z czerwonymi pomarańczami<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Proste i pyszne ciasto, bardzo wilgotne przez nasączanie go syropem pomarańczowym.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6aSsa0x-ae1BshphdHJRSH4raaYK0D0biDlrBIz6dPdaW82aW3KZiEze8lekncan6O4iZPrWIqUUV8FIcLefEcTtbur6dazmJoLFmaCvPHHT_JmMyBXYUHds4emzD9K2JZ08mb_tteus/s1600/IMG_1949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6aSsa0x-ae1BshphdHJRSH4raaYK0D0biDlrBIz6dPdaW82aW3KZiEze8lekncan6O4iZPrWIqUUV8FIcLefEcTtbur6dazmJoLFmaCvPHHT_JmMyBXYUHds4emzD9K2JZ08mb_tteus/s1600/IMG_1949.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8mjdYTayC9gewLHBJx57dDX8o2M81NqheBdfYn3bVVnBies8sAPvYya85Nrz1opFxTLBZyoJSnmJx9NsMSPqo733REx6g8vQFe5w4Iwd9bxjDprS9FMszgGymVaxGfq78PSh2CyNkGoU/s1600/IMG_1951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8mjdYTayC9gewLHBJx57dDX8o2M81NqheBdfYn3bVVnBies8sAPvYya85Nrz1opFxTLBZyoJSnmJx9NsMSPqo733REx6g8vQFe5w4Iwd9bxjDprS9FMszgGymVaxGfq78PSh2CyNkGoU/s1600/IMG_1951.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1a-5D6ILyM-C1Ljkzl5eG_MJsw3T4WVUi9qvparN_7Gg0_eTiMDEKHUcj35zyTeXvjKS8dP_wXB8MGe9eRK-V_qKjvizJLJ_bl4AvWwnSIy2WmMJ9cnzRoyUiUID95Ed7IB-yawTo6VI/s1600/IMG_1955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1a-5D6ILyM-C1Ljkzl5eG_MJsw3T4WVUi9qvparN_7Gg0_eTiMDEKHUcj35zyTeXvjKS8dP_wXB8MGe9eRK-V_qKjvizJLJ_bl4AvWwnSIy2WmMJ9cnzRoyUiUID95Ed7IB-yawTo6VI/s1600/IMG_1955.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 ml oleju słonecznikowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 g kwaśnej śmietany</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g mąki orkiszowej jasnej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 g mielonych orzechów laskowych</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 łyżeczka sody</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">skórka otarta z 1 pomarańczy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2-3 pomarańcze</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 ml wody</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Pomarańcze szorujemy. Kroimy w 3-4 mm plasterki. Na szeroką patelnię wlewamy wodę i dajemy cukier. Gotujemy, aż cukier się całkowicie rozpuści. Mieszamy, układamy plasterki pomarańczy. Karmelizujemy ok. 15 minut. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Ciasto: wszystkie składniki muszą być w temp. pokojowej. Jajka ubijamy z cukrem na puch. Cienkim strumieniem, nie przerywając ubiajania wlewamy olej. Dodajemy śmietanę i ubijamy.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Mąkę i sodę przesiewamy. Dodajemy z mielonymi orzechami i skórką pomarańczową do mokrych składników. Mieszamy razem.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4. Okrągłą formę o śr. 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dno układamy jeden przy drugim plasterki pomarańczy. Wylewamy ciasto.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">5. Ciasto pieczemy w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 50-60 minut (do suchego patyczka).</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">6. Z ciasta ścinamy wyrośniętą górkę. Robimy kilka dziur i jeszcze gorące ciasto nasączamy syropem (zostawić ok. 2 łyżek). Po wystudzeniu ciasto przełożyć na talerz do góry dnem. Górę posmarować pozostałym syropem.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-38098572190937107382018-02-08T16:38:00.000+01:002018-02-09T06:58:39.515+01:00Donuty serowe z różowym lukrem<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Różowe oponki bardzo przypadły do gustu mojej córce, ze względu na kolor lukru. Lukier to nic innego jak mieszanka cukru pudru, soku buraczkowego i dodatku wody różanej. Oponki są bardzo proste i szybkie w wykonaniu. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuVjYCFxgLSf7GeCVo9xiScBB1sHma2bpmGiSqU6Hf2Tk-3t_1VPuUbgsGhQtJx2Ii7yJdttPSFfLbsqAqk7OMxTUsG1Cmwh-chPra7Z95S0itRxSp7Nd9RNPskrCMfrHaJm6JgKgiGJo/s1600/IMG_1870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuVjYCFxgLSf7GeCVo9xiScBB1sHma2bpmGiSqU6Hf2Tk-3t_1VPuUbgsGhQtJx2Ii7yJdttPSFfLbsqAqk7OMxTUsG1Cmwh-chPra7Z95S0itRxSp7Nd9RNPskrCMfrHaJm6JgKgiGJo/s1600/IMG_1870.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1c8yVdSd0hlmkp4ndjyozVLl6eswSOXU8mqidticwY3NgMHr5u3WpHMsz-RgAbtyV_Tjwrsy_VXw2Z4EWGQVLnQn5wfGqAXwOVmtN__HISAG1MDMaqEoJZiYaG2v9gCn2ESwM060zg4I/s1600/IMG_1891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1c8yVdSd0hlmkp4ndjyozVLl6eswSOXU8mqidticwY3NgMHr5u3WpHMsz-RgAbtyV_Tjwrsy_VXw2Z4EWGQVLnQn5wfGqAXwOVmtN__HISAG1MDMaqEoJZiYaG2v9gCn2ESwM060zg4I/s1600/IMG_1891.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3PjStl4hF0f-xAZIpRRI0jkb5WlnhOpforwG4_fy-Yt-VljiCE5snvUvTta8GMpu0LqJmArLBClrR-d5hv7HqsxnBobnDlplSi6CDitPmBgL7VMoxTzdMacvNfZyBfv9Hnqe7JVkHKa8/s1600/IMG_1894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3PjStl4hF0f-xAZIpRRI0jkb5WlnhOpforwG4_fy-Yt-VljiCE5snvUvTta8GMpu0LqJmArLBClrR-d5hv7HqsxnBobnDlplSi6CDitPmBgL7VMoxTzdMacvNfZyBfv9Hnqe7JVkHKa8/s1600/IMG_1894.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">250 g twarożku (Speisequark, 40% tł.)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">400 g mąki orkiszowej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1,5 łyżeczki sody</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g kwaśnej śmietany</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 łyżki cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 l oleju lub smalcu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Lukier</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">cukier puder</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">sok z buraczków (z kartona)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">kilka kropel wody różanej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. Ser wymieszaj z jajkami i cukrem, dodaj resztę składników, wyrób ciasto. Wyłóż na stolnicę obficie obsypaną mąką i rozwałkuj na placki o grubości 1-1,5 cm (nie polecam cieńszych bo będą twarde po usmażeniu). Wycinaj szklanką kółka o śr. 5-6 cm a kieliszkiem lub nakrętką od butelki środki. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. W garnku rozgrzej olej lub smalec. Wkładaj po kilka oponek i smaż na złoto z obydwu stron. Odkładaj na ręcznik papierowy.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. Lukier: do cukru pudru dodaj tyle soku, by uzyskać pożądaną gęstość, dla smaku i zapachu można też dodać kilka kropel wody różanej. </span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-11599080979328201752018-02-08T08:35:00.000+01:002018-02-08T08:35:44.279+01:00Churros<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Hiszpański przysmak wczoraj podbił serca mojej rodziny, zresztą moje też. Wczoraj był pierwszy raz, kiedy je zrobiłam, widziałam je tyle razy na innych blogach, ale jakoś tak wydawało mi się, że to proces skomplikowany. No i byłam w błędzie. Po wyrobieniu ciasta, przekłada się je do rękawa cukierniczego z dosyć szeroką końcówką w kształcie dużej gwiazdki i wyciska na rozgrzany tłuszcz, po 2 minutki smażenia na każdą stronę i <span style="color: #999999;"><i>churrosy</i></span> gotowe. Z poniższych składników wychodzi całkiem spora porcja dla 4-sobowej rodziny. Do nich podałam sos czekoladowy, a żeby nie był nudny dolałam do niego trochę amaretto i dosypałam płatki chilli. Ach..i przepadłam 😉 Powinnam za karę przebiec z 500 km 😁 Wczoraj był już mój Tłusty Czwartek, ale Wy sobie dzisiaj nie żałujcie i plissss nie liczcie tych cholernych kalorii (jutro wybiegacie).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfYZnbnyidzJ2z3oK8nhAgSVp5IH_CGZ7zj78K0YAurDm_-t23Y3YLA5zfg_oP4H5rpzPZQkd_4Ofy5EqJ0DRYkft9cnQp7VL2yv75fFJidJYgFhsrXGHVRZ3Z1tjG07_jKymHiik6lNQ/s1600/IMG_1921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfYZnbnyidzJ2z3oK8nhAgSVp5IH_CGZ7zj78K0YAurDm_-t23Y3YLA5zfg_oP4H5rpzPZQkd_4Ofy5EqJ0DRYkft9cnQp7VL2yv75fFJidJYgFhsrXGHVRZ3Z1tjG07_jKymHiik6lNQ/s1600/IMG_1921.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 ml mleka lub wody</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">50 g masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 łyżki cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 szczypta soli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 g mąki orkiszowej jasnej (typ 630)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">lub pszennej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 duże jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 l oleju lub smalcu do smażenia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Sos czekoladowy:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 ml słodkiej śmietanki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 g czekolady ciemnej (deserowej)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">użyłam kuwertury (Zartbitter, Lindt)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">opcjonalnie 1 łyżka brązowego cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 łyżki amaretto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">szczypta płatków chilli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Do garnuszka przelej mleko (wodę), dodaj masło, cukry, sól. Zagotuj. Wsyp mąkę i mieszaj energicznie drewnianą łyżką, gotuj na małym ogniu. Ciasto powinno ładnie odchodzić od garnka. Garnek odstaw do lekkiego przestudzenia.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Do ciasta wbijaj pojedynczo jajka i miksuj, można się wspomóc blenderem, bo ciasto jest dosyć gęste, dopiero po 3 jajku trochę się rozluźni. Ciasto musi być jednolite i gładkie. Przełóż je do rękawa cukierniczego z dosyć szeroką końcówką w kształcie gwiazdki (zbyt mała nie da tego efektu rowkowanego).</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Do wysokiego garnka i w miarę szrokiego wlej olej. Rozgrzej go dobrze, nie wiem jaką temp. miał mój bo nie mam termometra, jeśli go posiadasz to powinna być ok. 180 st. C. U mnie najpierw mocno olej rozgrzewałam, wciskałam churrosy i zmniejszałam go trochę by się zbyt szybko nie spaliły i ładnie usmażyły i zarumieniły. Churrosy wciska się bezpośrednio ze szprycy na gorący olej, ich długość to już Twoja decyzja, choć teraz wiem, że nie warto ich robić za długich, bo się mocno skręcają, myślę że tak do 15 cm będą ok. Wykładaj na ręcznik papierowy.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4. Sos czekoladowy: śmietankę zagotuj z cukrem i amaretto, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści i będzie gładka. Dodaj płatki chilli.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjFWTPqspR6hORr8z_1cbpLzdnxHwhRNQ2vPHhW8geSx9b4l_8k7yEXsJ54VaTjvhFKWTuyrARyDJTWvqi6t3PU4TADQFM7VfAs_wZuT95ChITQiG8zRG7oGzMj5qaoXVh3L2aem95Dw/s1600/IMG_1917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjFWTPqspR6hORr8z_1cbpLzdnxHwhRNQ2vPHhW8geSx9b4l_8k7yEXsJ54VaTjvhFKWTuyrARyDJTWvqi6t3PU4TADQFM7VfAs_wZuT95ChITQiG8zRG7oGzMj5qaoXVh3L2aem95Dw/s1600/IMG_1917.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-74696386564495249232018-01-23T12:54:00.000+01:002018-01-23T12:54:26.613+01:00Sernik kawowy z rumem i sosem karmelowym<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Sernik badzo delikatny, kremowy, zwarty, o zdecydowanym smaku kawy i lekkim aromacie rumu. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguOtxNu8kxq9l-lxX08jnNr8IN5M6bnV-lPVb4OKqJUiaOY2mzSBoXr5rJXezyX8ksM2Jxu6pUP0h0yNDDybB5MMYEVAFiQDKPmhpNp6TItZBUS6Dx6rbYc1cgsus4fewjrDKbtAFIelI/s1600/IMG_1453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguOtxNu8kxq9l-lxX08jnNr8IN5M6bnV-lPVb4OKqJUiaOY2mzSBoXr5rJXezyX8ksM2Jxu6pUP0h0yNDDybB5MMYEVAFiQDKPmhpNp6TItZBUS6Dx6rbYc1cgsus4fewjrDKbtAFIelI/s1600/IMG_1453.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWeVbi8FWaE0lNmtz04c7XCFy3LWBkBidCHOK_QLkBGulDsdDGeW80oKVDLy3C4T18Gqrp6cDZsZdcHA8G58Cy_UNBuN95mOJBs2u7tG-3lpOpmbXZOMyL0m67EDs_AvekyaucBkPRSQo/s1600/IMG_1459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWeVbi8FWaE0lNmtz04c7XCFy3LWBkBidCHOK_QLkBGulDsdDGeW80oKVDLy3C4T18Gqrp6cDZsZdcHA8G58Cy_UNBuN95mOJBs2u7tG-3lpOpmbXZOMyL0m67EDs_AvekyaucBkPRSQo/s1600/IMG_1459.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKhqGGIzQ1mzvv6HtRnj8DE8URgytOsmajpbkCkVY4Qf0JVadXGF2T2RUO1qkFBAId7XDm4Zq5i1KblRZoI89qxiLYg1FctijWJfCyCoGt-tdkI0PxKlRkxwpG6h9wwfNGLgJempKen9U/s1600/IMG_1448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKhqGGIzQ1mzvv6HtRnj8DE8URgytOsmajpbkCkVY4Qf0JVadXGF2T2RUO1qkFBAId7XDm4Zq5i1KblRZoI89qxiLYg1FctijWJfCyCoGt-tdkI0PxKlRkxwpG6h9wwfNGLgJempKen9U/s1600/IMG_1448.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Spód:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">250 g herbatników</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">130 g masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Masa serowa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">750 g twarogu tłustego (kilkakrotnie zmielonego, Speisequark)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">150 g cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">200 ml espresso</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 budynie (2x37 g)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 łyżki rumu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Karmel:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">50 g masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 ml śmietanki słodkiej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Do posypania:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 garść nerkowców</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. Masło rozpuść i ostudź, herbatniki zmiel na proszek i wymieszaj z masłem. Okrągłą formę o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spód wyłóż ciastka i dociśnij dobrze. Formę wstaw do lodówki.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. Ser przełóż do misy robota, dodaj cukier i ubij razem. Dodawaj pojedynczo jajka i powoli ubijaj, wlej espresso i rum. Na koniec dodaj proszki budyniowe i dobrze wymieszaj. Masę wylej na spód ciasteczkowy. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. Sernik piecz w nagrzanym do 160 st. C piekarniku (z termoobiegiem) przez 60-70 minut. Na dół piekarnika wstaw naczynie żaroodporne z gorącą wodą. Parująca woda spowoduje, że sernik będzie delikatny i nie popęka. Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i poczekaj aż sernik ostygnie, wtedy wyciągaj. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4. Sos karmelowy: do szerokiego garnka wsyp równomiernie cukier, wstaw na mały palnik, nie mieszaj, czekaj aż cukier się skarmelizuje (musi mieć złoty kolor). Odstaw na bok i dodaj masło, wymieszaj energicznie z płynnym cukrem. Wstaw na palnik i zagotuj. Odstaw i wlej śmietankę, mieszaj, aż sos zrobi się jednolity. Przelej do szklanego naczynia. Sos przechowuj w lodówce. By był ponownie płynny ogrzej naczynie w ciepłej wodzie.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5. Sernik polej sosem karmelowym i obsyp orzechami.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-15016154766884364372017-12-22T15:28:00.001+01:002017-12-22T15:28:28.457+01:00Chleb świąteczny z żurawiną i suszoną śliwką<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Chleb piekę przynajmniej dwa razy w tygodniu, robię już to tak automatycznie, że nic nie ważę, po prostu sypię wszystko "na oko". Mieszam różne mąki, ziarna, suszone owoce. Chleb o jakim tu piszę to oczywiście taki na zakwasie. Uwielbiam go, jest zwarty, sycący, niesamowicie pachnie i prawie się nie "starzeje". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Tym razem spisałam proporcje. Choć ten chleb z dodatkiem żurawiny i suszonej śliwki pojawia się u mnie regularnie od początku grudnia, to dopiero teraz pofatygowałam się i jest przepis! </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Lubię go jeść z masłem i posypany grubą solą. Czasem pokusa jest tak wielka, że kroję go kiedy jest jeszcze bardzo ciepły a posmarowane masło rozpuszcza się i wnika w dziurki. Chcecie kromeczkę?</span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEkCOiHZigrF3M1H30zbbdWK9K0a0pyAs6Osx-HmRWgey7S7FcOjKrzvOTU9oQ8jJQMHgNwiPV7mtBmtDlznGRVgS4KpOKDWCsquL-3ZYKuThiq1dvgNXH45x3fktciSBKBv27NaqFIWg/s1600/IMG_1323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEkCOiHZigrF3M1H30zbbdWK9K0a0pyAs6Osx-HmRWgey7S7FcOjKrzvOTU9oQ8jJQMHgNwiPV7mtBmtDlznGRVgS4KpOKDWCsquL-3ZYKuThiq1dvgNXH45x3fktciSBKBv27NaqFIWg/s1600/IMG_1323.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh77EGZLFpCUGHyvSSot0Sssbhk9C8HzNnv6QbA9LZ4YyHckJZAyb18r-sFnXYk0ZZLrB0prx46ycJxGCBYewpncgxsbNOCU25cR3Kmn3wUuD8dKXso6O1BsnWm3h-GGsngQo_boR5sj5s/s1600/IMG_1335.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh77EGZLFpCUGHyvSSot0Sssbhk9C8HzNnv6QbA9LZ4YyHckJZAyb18r-sFnXYk0ZZLrB0prx46ycJxGCBYewpncgxsbNOCU25cR3Kmn3wUuD8dKXso6O1BsnWm3h-GGsngQo_boR5sj5s/s1600/IMG_1335.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPNbWTBvWzvD2EMUDwPTUkRKqivq_BSsqgiM1uLf7aeagrliZzcyP7u_NDMo2JsDJfdVNITJlBZOBS8GnrqpNbajjRnv-ts05DGHCe6xncgfvzyyRi7ub-eNTW9bDJNHPcwACZZBMfaWI/s1600/IMG_1337.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPNbWTBvWzvD2EMUDwPTUkRKqivq_BSsqgiM1uLf7aeagrliZzcyP7u_NDMo2JsDJfdVNITJlBZOBS8GnrqpNbajjRnv-ts05DGHCe6xncgfvzyyRi7ub-eNTW9bDJNHPcwACZZBMfaWI/s1600/IMG_1337.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kgZ0Bya0_2P9L4ck60IrRyeWuwG57LTaTYq95ZjutrrD5PZbCc8MyMbW1Z80TxDSZ5OjtIlCEkAA4Sjt_5Ui_GKessV45RrqzzFcmhFbeY83Qqzb3gEtyADpWSrBaaVBXCsRm7bfduk/s1600/IMG_1340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kgZ0Bya0_2P9L4ck60IrRyeWuwG57LTaTYq95ZjutrrD5PZbCc8MyMbW1Z80TxDSZ5OjtIlCEkAA4Sjt_5Ui_GKessV45RrqzzFcmhFbeY83Qqzb3gEtyADpWSrBaaVBXCsRm7bfduk/s1600/IMG_1340.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">ok. 300 g czynnego zakwasu żytniego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g mąki orkiszowej typ 1050</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 g mąki żytniej typ 720</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">ok. 350-400 ml wody niegazowanej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sól</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 garść suszonej żurawiny</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 sztuk suszonych śliwek</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 łyżki słonecznika</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 łyżka czarnuszki - do posypania</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">masło do wysmarowania formy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">bułka tarta do wysypania formy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Zakwas przełóż do miski, dodaj mąki, sól i wodę (używaj albo niegazowanej mineralnej albo przegotowanej i ostudzonej - nigdy z kranu!), wymieszaj, ciasto musi być dosyć gęste. Dodaj żurawinę, śliwki, słonecznik, ponownie wymieszaj.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Formę keksową o wym. 30x10 cm wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą, przełóż ciasto, wierzch posyp czarnuszką. Przykryj ściereczką i pozostaw na kilka godzin w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Czas wyrastania może wynosić od 3 do 5 godzin. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Piekarnik nagrzej do 200 st. C, wstaw chleb i piecz 55-60 minut. Po upieczeniu chleb wyjmij z formy na kratkę i ostudź.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-91563386084813407192017-12-22T13:09:00.000+01:002017-12-22T13:09:23.009+01:00Pierniki <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Staropolskim zwyczajem i u mnie - jak co roku - pojawiły się pierniki a nawet i wieniec. Przepis i właśnie ten wieniec podejrzałam w magazynie "Moje gotowanie". Świąteczne wydanie mnie zachwyciło, tyle w nim ciekawych przepisów, chciałoby się większość przygotować, tylko kto to potem zje? Tym bardziej, że część świąt spędzamy w "gościach".</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pewnie pomyślicie, że już teraz to trochę się spóźniłam z tym przepisem, że już pierniki leżakują cierpliwie w kolorowych puszkach, a za moment będą jedzone. Jak to w życiu bywa brakuje nam czasu na wszystko, pierniki mam już dawno upieczone, już nawet zmiękkły, ale! przecież musiały mieć sesję zdjęciową i doczekały się już tydzień temu, ale przecież to jeszcze trzeba dokonać obróbki i napisać przepis, pracochłonny proces ;-). Pierniki dekorowane (te linie jeszcze takie nieudolne hihi) wspólnie z 9-letnią córką. I jak? Podobają się Wam?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHj6VZOjDyx2GFurODcgkl3v1ShaBwaINR6qPQpLbEbiZKu6PG12PykHTJJr56ZWja2GGG8CSNmzGwWAqb3iPf23R2yyRrjMb_P6qaUVLVnWrmQeyW2qayKxGsxekuYZpZVxvQt40H0Ts/s1600/IMG_1358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHj6VZOjDyx2GFurODcgkl3v1ShaBwaINR6qPQpLbEbiZKu6PG12PykHTJJr56ZWja2GGG8CSNmzGwWAqb3iPf23R2yyRrjMb_P6qaUVLVnWrmQeyW2qayKxGsxekuYZpZVxvQt40H0Ts/s1600/IMG_1358.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaXW0tMo4llW-Wkz3jXA-USJW0_iS9vU0ukOCrVvKTfC5CVEw9dbm0bhKmp6ULsOdjtzPw3U3V-6hIPKGOxbiU4rtXSogfsTxUx0Fcg2OHG7MuPtzY5v7gmfgqf5rr7UirOV0dprG1_rg/s1600/IMG_1365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaXW0tMo4llW-Wkz3jXA-USJW0_iS9vU0ukOCrVvKTfC5CVEw9dbm0bhKmp6ULsOdjtzPw3U3V-6hIPKGOxbiU4rtXSogfsTxUx0Fcg2OHG7MuPtzY5v7gmfgqf5rr7UirOV0dprG1_rg/s1600/IMG_1365.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3WYnG5jEd7yHHT6YXCqPOwnpoObboX9D5tMqdAVZWViTD6PDLp_I0O7DZh6SQ9gxTJO9EXDpmozxfm1r6B474cgrPv0J3ipWG5Upee1xSeH7QBImgSAnEAOIcq9EW4ugZqKfbWjQssk/s1600/IMG_1381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3WYnG5jEd7yHHT6YXCqPOwnpoObboX9D5tMqdAVZWViTD6PDLp_I0O7DZh6SQ9gxTJO9EXDpmozxfm1r6B474cgrPv0J3ipWG5Upee1xSeH7QBImgSAnEAOIcq9EW4ugZqKfbWjQssk/s1600/IMG_1381.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">350 g cukru mascobado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">160 g miodu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 g masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">700 g mąki + do podsypania</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">szczypta soli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 łyżeczki sody</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 łyżki przyprawy do piernika</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Dekoracja:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 białko</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">ok. 200 g cukru pudru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1-2 łyżeczki soku z cytryny</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">kolorowe posypki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Cukier, miód i masło podgrzej w garnku aż się zagotuje. Bąbelkującą masę gotuj przez 2 minuty ciągle mieszając. Odstaw do ostygnięcia.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. W misce wymieszaj mąkę, sól, sodę, przyprawę piernikową. Do suchych składników wlej ciepłą mieszankę miodową, dodaj jajka i wyrób na gładkie ciasto. Owiń folią i włóż na 30 minut do lodówki. Po wyjęciu z lodówki pozostaw ciasto, by trochę zmiękkło.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Stolnicę podsyp mąką, z ciasta odzielaj kawałki i wałkuj placki na grubość 1 cm. Z części placków wykrawaj foremkami ciastka. A z części zrób wieniec. Używając talerza o śr. ok. 20 cm wykrój okrąg, przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, środek wykrój naczyniem o śr. ok 7 cm. Z ciasta wycinamy najmniejszymi foremkami różne kształty będziemy nimi ozdabiać wieniec. Na 1 wieniec potrzebujemy ok. 10 ciastek.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4. Ciastka układamy na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 st. C przez 10-12 minut. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">5. Lukier królewski: białko mieszamy z 1 łyżeczką soku z cytryny. Mieszamy ręcznie, najlepiej trzepaczką, szybkie ubijanie spowoduje niepotrzebne napowietrzenie się białka. Dodajemy stopniowo cukier puder i mieszamy, by cukier się dobrze rozpuścił, a lukier nabrał odpowiedniej konsystencji. Do dekoracji cienkimi liniami potrzebny jest w miarę gęsty a do wypełnień bardziej rzadki. Do lukrowania używałam woreczka plastykowego z uciętym rogiem (maleńka dziurka - dosłownie jakieś 2 mm), ale można też użyć tylek. Jeśli nie zużujemy całego lukru należy umieścić go w plastykowym pojemniku, na górę położyć kawłek zwilżonego i odciśniętego ręcznika papierowego i zamknąć pokrywą.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">6. Ciastka lukrujemy dopiero po całkowitym ostygnięciu. Na wieniec za pomocą lukru naklejamy już udekorowane ciastka. Pierniki najlepiej przygotować przynajmniej z 1,5 tygodniowym wyprzedzeniem, by dobrze zmiękkły. Ciaska przechowujemy w blaszanych puszkach z pokrywą.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-70799395638220200612017-12-15T10:29:00.000+01:002017-12-15T10:29:02.168+01:00Krem z pieczonej dyni i pasternaka z brukselką<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Krem z pieczonej dyni z dodatkiem pasternaka i chipsów z brukselki. Prosty krem na bazie sezonowych warzyw. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs9M2gxh7f5qE36-jGmQZw-rwgWgzEkz4_YqCY0_D3TYg3D2_RNjMMu5rZnAKIh7A0uelKZ0ZvPxSsn61nJzoHC7b8UZxRXKXcdAoQJE9cu8gJoDQfdlA4UpA8kGAOvOMXmNostTnnblQ/s1600/IMG_0642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs9M2gxh7f5qE36-jGmQZw-rwgWgzEkz4_YqCY0_D3TYg3D2_RNjMMu5rZnAKIh7A0uelKZ0ZvPxSsn61nJzoHC7b8UZxRXKXcdAoQJE9cu8gJoDQfdlA4UpA8kGAOvOMXmNostTnnblQ/s1600/IMG_0642.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjUa3BvAgrFLrwpjoYL2uqi2S0i1mj_sOt1SP5wliJf9WLmHf6BD8HGo7nQugkA0qGqHyTNDBPhhyphenhyphenbRqIsPqaMeSYjOSTq47zRln4m96rAJEHcWsxiT9bmYGov74XoeWp94IlWOROL5iQ/s1600/IMG_0673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjUa3BvAgrFLrwpjoYL2uqi2S0i1mj_sOt1SP5wliJf9WLmHf6BD8HGo7nQugkA0qGqHyTNDBPhhyphenhyphenbRqIsPqaMeSYjOSTq47zRln4m96rAJEHcWsxiT9bmYGov74XoeWp94IlWOROL5iQ/s1600/IMG_0673.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 kg dyni piżmowej (waga z pestkami)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">400 g korzenia pasternaka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">suszony tymianek, 2 szczypty gałki muszkatołowej, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 szczypty mielonego ziela angielskiego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">oliwa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1,5 l bulionu warzywnego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sól, pieprz cayenne, gałka muszkatołowa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 g brukselki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 łyżki masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">50 g sera Bergkäse</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Dynię przekrój na pół, wydrąż pestki. Pasternak pokrój w 0,5 cm grubości paski. Warzywa ułóż na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Warzywa posyp tymiankiem, mieloną gałką muszkatołową i zielem angielskim. Skrop obficie oliwą. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 40 minut w 180 st. C.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Do garnka wlej bulion, włóż pokrojone na mniejsze kawałki warzywa (część pasternaka odłóż) i zagotuj. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4. Przestudzoną zupę zblenduj. Dopraw solą, pieprzem cayenne i gałką muszkatołową.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">5. Przygotuj brukselkę: zetnij dół tak by można było rozdzielać pojedynczo listki. Na patelni rozpuść masło, dodaj brukselkę i przesmaż, nie za długo nadal powinna pozostać chrupka.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">6. Zupę podawaj z brukselką, tartym serem i chipsami z pasternaka.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-10352723986835663002017-12-15T10:02:00.001+01:002017-12-15T10:02:46.467+01:00Krem z pieczonego pasternaka i kalafiora<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Biały, delikatny krem z pieczonych warzyw. Znacie pasternak? Wygląda jak korzeń pietruszki, ale smakuje inaczej, jest jakby mniej ostry, lekko słodkawy. Robiłam już z niego frytki, puree z ziemniakami i często właśnie wykorzysuję w zupach. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglmPEgxlOync0Dvy4iRHiTVKLSQr3q2hpjNTAMcXr9mA3WgxtRuREw9bbSCoVcUM-49pg9pi1ItKVa_tVTGjLybCtU-0ApO6Eht5P0tHP_ZkhvX15vSpMlGj8mzcKO1hsWV8R6Pr3-bks/s1600/IMG_0378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglmPEgxlOync0Dvy4iRHiTVKLSQr3q2hpjNTAMcXr9mA3WgxtRuREw9bbSCoVcUM-49pg9pi1ItKVa_tVTGjLybCtU-0ApO6Eht5P0tHP_ZkhvX15vSpMlGj8mzcKO1hsWV8R6Pr3-bks/s1600/IMG_0378.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 kalafior</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 g pasternaku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">olej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sól, biały pieprz</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">listki tymianku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1,5 l bulionu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Dodatki:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">upieczony pasternak </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">kilka upieczonych różyczek kalafiora</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">parmezan</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">prażone migdały</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">orzechy włoskie</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">prażony słonecznik</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">do skropienia kremu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Kalafior pokrój w 1,5 cm plastry, pasternak w trochę cieńsze. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Warzywa skrop obficie olejem. Posyp tymiankiem i resztą przypraw. Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Upieczone warzywa (parę kawałków odłóż) przełóż do garnka, zalej bulionem i gotuj 15 minut. Całość zblenduj na gładko. Krem dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Podawaj z parmezanem, kawałkami upieczonych warzyw, prażonymi migdałami, orzechami lub słonecznikiem. Skrop delikatnie olejem.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-53085380964931143682017-12-15T07:41:00.001+01:002017-12-15T07:41:10.127+01:00Gnocchi buraczkowe na włoskiej kapuście<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Gnocchi tym razem w wersji z burakami o pięknym rubinowym kolorze. Do nich padałam kapustę włoską na ciepło. Proste i smaczne danie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYjidWhNDqQXCvMyXkHe__sFkcxP21u0S9gzGoHSV6FYYCxjrEpgBkQee9OXpfGJiSDd1IHyZO1P0eKFKm8slDnk3P7rFUzKVP3y_CorodCxp41sAYvMrFIPdES4V3djDgTpL-C55Yxzg/s1600/IMG_1242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYjidWhNDqQXCvMyXkHe__sFkcxP21u0S9gzGoHSV6FYYCxjrEpgBkQee9OXpfGJiSDd1IHyZO1P0eKFKm8slDnk3P7rFUzKVP3y_CorodCxp41sAYvMrFIPdES4V3djDgTpL-C55Yxzg/s1600/IMG_1242.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">450 g ziemniaków</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 g ugotowanych buraków</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 g mąki orkiszowej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">50 g kaszy mannej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 jajko</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sól, pieprz, gałka muszkatołowa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">300 g kapusty włoskiej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 szklanka bulionu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 łyżka sosu sojowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 łyżka siekanego koperku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">sól, pieprz, cukier</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Na gnocchi: ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości, studzimy, Rozdrabniamy na gładko. Buraki również malaksujemy na puree, mieszamy razem z ziemniakami, dodajemy mąkę, kaszę, jajko, przyprawy. Wyrabiamy na gładkie ciasto takie jak na kopytka. Ciasto musi mieć zwartą konsystencję i nie rozpadać się.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Ciasto dzielimy na kilka części. Każdą część wyrabiamy na wałek. A każdy wałek kroimy na mniejsze kawałki (jak kopytka). Każdy kawałek umieszczamy na widelcu i lekko rozpłaszczamy, lekko dociskając turlamy kluskę z widelca, dzięki temu otrzymamy typowe dla gnocchi wgłębienia. Można też je tylko pokroić jak na kopytka. (Jeśli nie wiesz jak zerknij do postu na gnocchi dyniowe)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. W dużym garnku gotujemy wodę, solimy ją, wrzucamy partiami gnocchi, gotujemy ok. 1-2 minuty od momentu wypłynięcia. Lepiej zmniejszyć ogień, by woda za mocno nie wrzała, może uszkodzić delikatne kluski.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4. Kapustę szatkujemy, umieszczamy w garnku, zalewamy bulionem i dusimy, aż zmiękknie. Doprawiamy sosem sojowym i przyprawami. Dodajemy koperek. Podajemy na ciepło z gnocchi (można je też lekko podsmażyć na maśle).</span></div>
</div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-33286285042334039022017-12-15T07:13:00.000+01:002017-12-15T07:42:07.800+01:00Makowiec z marcepanem i rumem<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Za makowcami nigdy nie przepadałam, te które jadałam w dzieciństwie zawsze wydawały mi się zbyt wysuszone i zdecydowanie ze zbyt małą ilością nadzienia i aromatu. Oj, dostanie mi się za to od mamy, no ale nie ukrywam, że sama też kiedyś zaczynałam i mistrzem cukiernictwa nie jestem. Metodą prób i błędów dochodzę do satysfakcjonującego efektu. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Chcę Wam przedstawić moją wersję makowca, dużo bakalii, rum, marcepan, i miękkie puszyste ciasto z przewagą nadzienia. Jest łatwy do zrobienia a dzięki takiemu ułożeniu rolek w blaszce nie wysusza się i jest wilgotny. Można go nawet mrozić. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0C6r7wVPABDMrrg_KzMsreFvVCD7CIpjSmlql6Co1tfIFxKZeIk70ch9T1ZGLJvWBNp1C20Ksa_sbZ5IAxEdlxiub1xWMIXq_VrAk8q6T0D_kGMkS5MrQXvhMBP3Uc6N_w87o9lfoy6w/s1600/IMG_1145.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0C6r7wVPABDMrrg_KzMsreFvVCD7CIpjSmlql6Co1tfIFxKZeIk70ch9T1ZGLJvWBNp1C20Ksa_sbZ5IAxEdlxiub1xWMIXq_VrAk8q6T0D_kGMkS5MrQXvhMBP3Uc6N_w87o9lfoy6w/s1600/IMG_1145.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJs3ZRPsbzcuQ07QWS2kGF398BQwN7BEAj6hXSJszftq0JfEoviANEI0TN1E44PbnbP5xXQXJXIRIehgv7Gxu4Fkbl_W9BMaC9qN5d9YzpTOB59MPkPVVAQox6olPyUq-VXvaRUpGoUJE/s1600/IMG_1149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJs3ZRPsbzcuQ07QWS2kGF398BQwN7BEAj6hXSJszftq0JfEoviANEI0TN1E44PbnbP5xXQXJXIRIehgv7Gxu4Fkbl_W9BMaC9qN5d9YzpTOB59MPkPVVAQox6olPyUq-VXvaRUpGoUJE/s1600/IMG_1149.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8gojYzvMHIm7qNCryeXpMMuEHcGDpajnLut8Dsj6dJq9ORujQJuTUPWKrSJyjGwM6n0fo9o3p0poTqpkx01DiylKWw0JxMxhun1oVxPYmxGGEQNDH3jSPEi1XTpIKy6Ydzbf8s4-9OM0/s1600/B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8gojYzvMHIm7qNCryeXpMMuEHcGDpajnLut8Dsj6dJq9ORujQJuTUPWKrSJyjGwM6n0fo9o3p0poTqpkx01DiylKWw0JxMxhun1oVxPYmxGGEQNDH3jSPEi1XTpIKy6Ydzbf8s4-9OM0/s1600/B1.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Ciasto:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">370 g mąki orkiszowej (typ 812)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">50 g cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">7 g suszonych drożdży</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 jajko</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">70 g rozpuszczonego i ostudzonego masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3/4 szkl. ciepłego mleka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Nadzienie:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">150 g maku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g marcepanu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">50 g mieszanki orzechów</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">50 g bakalii, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">np. słoneczne trio (rodzynki,miechunka, żurawina)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 łyżki miodu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 łyżki brązowego cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 łyżka białego rumu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 białko</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Lukier:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1/2 szkl. cukru pudru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">skórka otarta z pomarańczy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1-2 łyżki soku z cytryny</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. Ciasto: w misce mieszamy mąkę, drożdże i cukier. Dodajemy jajko, ostudzone masło i mleko. Wyrabiamy elastyczne i sprężyste ciasto, które nie klei się do rąk. Gdyby się kleiło podsypujemy mąką. Miskę przykrywamy ściereczką bawełnianą i pozostawiamy ok. 1 godziny do wyrośnięcia.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. Nadzienie: mak zalewamy wrzątkiem (ok. 1 szklanki) i gotujemy ok. 45 minut. Mak odcedzamy z wody, studzimy i dwukrotnie mielimy, można malakserem. Do maku dodajemy pokruszony na kawałki marcepan, skórkę pomarańczową, posiekane orzechy, bakalie, rum, miód, cukier. Białko ubijamy na sztywno i delikatnie wkręcamy do masy.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. Wyrośnięte ciasto wykładamy na podsypaną maką stolnicę. Rozwałkowujemy na prostokąt. Na całości rozsmarowujemy masę makową, ciasto zwijamy po dłuższym boku. Kroimy w 7-8 cm rolki. Każdą układamy w okrągłej formie o śr. 26 cm. Zostawiamy między nimi trochę odstępu, bo jeszcze podrosą. Formę wypełnioną rolkami przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Pieczemy 30-35 minut w 180 st. C.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy8kxJ5gPRMiPEjN6hYaBUA7Q-nigpzQ6uGrhU6LHBVM3KdVvEdYdNe8TBAfnp9o7ipNae88l9FZ6czvwelI5_UX62YxCzN1BynXlBJ8BWPoQacsJpZHFKFwguLUR3jFyDKpFk89Vne0Q/s1600/IMG_1108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy8kxJ5gPRMiPEjN6hYaBUA7Q-nigpzQ6uGrhU6LHBVM3KdVvEdYdNe8TBAfnp9o7ipNae88l9FZ6czvwelI5_UX62YxCzN1BynXlBJ8BWPoQacsJpZHFKFwguLUR3jFyDKpFk89Vne0Q/s400/IMG_1108.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4. Na lukier mieszamy cukier puder z najpierw z 1 łyżką soku z cytryny i w zależności jakiej gęstości lukier chcemy uzyskać stopniowo dolewamy soku z cytryny. Na koniec dodajemy skórkę z pomarańczy. Polewamy ostudzone ciasto. </span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-36017200795511376792017-12-01T14:49:00.000+01:002017-12-01T14:56:55.810+01:00Gnocchi dyniowe z sosem szpinakowym<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Włoskie gnocchi czyli nasze kopytka to propozycja na jesienno-zimowy obiad. Idealnie miękkie, delikatne, o pięknym żółto-pomarańczowym kolorze zachęcają do jedzenia. Do nich proponuję ekspresowy sosik ze szpinaku. A jeśli jadacie kopytka na słodko - tak jak moje dzieci - to i te kluseczki też się nadają - można je polać rozpuszczonym masłem i posypać </span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">brązowym </span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">cukrem. Przetestowane :-)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7q2qGQTb9sM99-2O9i7DDwzog6mqxJ6ytnKYi3fIhXm2tBhRsSUoB7Bxw7HQbu2G6CHNP1ocpVK6v4msZVnbfZeqb20U2lca4ByPaSbah-9G432Ns1V5SQ1kHv7Zu-xDEn2Tf1GAT20/s1600/IMG_0904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7q2qGQTb9sM99-2O9i7DDwzog6mqxJ6ytnKYi3fIhXm2tBhRsSUoB7Bxw7HQbu2G6CHNP1ocpVK6v4msZVnbfZeqb20U2lca4ByPaSbah-9G432Ns1V5SQ1kHv7Zu-xDEn2Tf1GAT20/s1600/IMG_0904.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCt_U45v-pQMcXbQTY8rNOUVLtjLjDr97CGdm-Dri_vdynk5Gddy6QIkiOCr7c1yX5ErGA-2rJLBMIeowAry8Ejk99d9z5pJuG72D-HHQJd169-5n94tsUXGboXPHkRONqGMG8EU6Tb1s/s1600/IMG_0901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCt_U45v-pQMcXbQTY8rNOUVLtjLjDr97CGdm-Dri_vdynk5Gddy6QIkiOCr7c1yX5ErGA-2rJLBMIeowAry8Ejk99d9z5pJuG72D-HHQJd169-5n94tsUXGboXPHkRONqGMG8EU6Tb1s/s1600/IMG_0901.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Gnocchi:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">800 g ziemniaków</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 mała dynia hokkaido</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">(ok. 300-350 g miąższu)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">sól</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1/2 łyżeczki kurkumy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">szczypta gałki muszkatołowej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">pieprz biały</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">200 g mąki orkiszowej typ 1050</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 jajko</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 łyżki mąki ziemniaczanej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Sos:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">450 g mrożonego szpinaku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">120 g mascarpone</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 ząbki czosnku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">sól, pieprz, gałka muszkatołowa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Do posypania:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">parmezan</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. Dynię przekrój na pół, wydrąż pestki. Pokrój w mniejsze kawałki i upiecz (180 st. C, ok. 25-30 min.). Po upieczeniu obierz ze skórki a miąższ rozdrobnij, można widelcem.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. Ziemniaki obierz, ugotuj do miękkości, odcedź, ostudź. Przepuść przez maszynkę. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. W misce wymieszaj ze sobą zmielone ziemniaki, miąższ z dyni, mąki, jajko, dopraw. Wyrób na gładkie ciasto takie jak na kopytka. Ciasto musi mieć zwartą konsystencję i nie rozpadać się.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4. Ciasto podziel na kilka części. Każdą część wyrób na wałek. A każdy wałek pokrój na mniejsze kawałki (jak kopytka). Każdy kawałek umieść na widelcu i lekko rozpłaszcz (foto), lekko dociskając turlaj kluskę z widelca, dzięki temu otrzymasz typowe dla gnocchi wgłębienia. Można też je tylko pokroić jak na kopytka. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQDZNgmaOQvtBTgQrCwu9RLc-DKLwdnpgvyy-D4iLY0SsBOfmhSN3ogVEyLmWQPLkCuyif9r9kCJRZE7mBSsRbX8Kpoow2HcfR_I9Q3Jc1jn0mPqDd_-AahnKNyTXuUlyWf6pTMs8owR4/s1600/IMG_0878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQDZNgmaOQvtBTgQrCwu9RLc-DKLwdnpgvyy-D4iLY0SsBOfmhSN3ogVEyLmWQPLkCuyif9r9kCJRZE7mBSsRbX8Kpoow2HcfR_I9Q3Jc1jn0mPqDd_-AahnKNyTXuUlyWf6pTMs8owR4/s320/IMG_0878.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtgTd69Mso5x0oHoJ6Qlyziv27EL8kIy71_c0_3lG9GjQvP61yD3fFedYcxXra71ximVHZGw09GLCthWoeAIjholeYt771oPAvaHOdqXCtkgnMJBinOdLjbXigZwv1Ti22sUKL53yXRZ0/s1600/IMG_0890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtgTd69Mso5x0oHoJ6Qlyziv27EL8kIy71_c0_3lG9GjQvP61yD3fFedYcxXra71ximVHZGw09GLCthWoeAIjholeYt771oPAvaHOdqXCtkgnMJBinOdLjbXigZwv1Ti22sUKL53yXRZ0/s320/IMG_0890.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcq9UqXRu-PrIzweekItzHcoDBOn8w2mTREg8jNitE80oy_GZYyQ1QsKqce-famsZBoptLwY0M35PRIxlaCDzoE7XZTiLUIbcJ2SCXQM9JZKgsaUQ_Uv604wbWHYNGiXS3Gko68k19vs4/s1600/IMG_0896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcq9UqXRu-PrIzweekItzHcoDBOn8w2mTREg8jNitE80oy_GZYyQ1QsKqce-famsZBoptLwY0M35PRIxlaCDzoE7XZTiLUIbcJ2SCXQM9JZKgsaUQ_Uv604wbWHYNGiXS3Gko68k19vs4/s320/IMG_0896.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5. W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją, wrzucaj partiami gnocchi, gotuj ok. 1-2 minuty od momentu wypłynięcia. Lepiej zmniejszyć ogień by woda za mocno nie wrzała, może uszkodzić delikatne kluski.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">6. Sos: rozmrożony szpinak podsmaż na patelni, dodaj mascarpone, wymieszaj aż się połączy ze szpinakiem. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do sosu, sos dopraw też solą, pieprzem i gałką muszkatołową. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Gnocchi można podać prosto z wody, ale najlepiej smakują lekko podsmażone na maśle.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-10427450789193038532017-11-23T08:23:00.000+01:002017-11-23T08:25:39.300+01:00Serniczki korzenne z aromatyczną galaretką z grzańca<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Powoli zaczynam testowanie świątecznych przepisów, jednym z nich są te właśnie serniczki. Bez pieczenia, masa serowa z lekką nutą syropu cynamonowo-pomarańczowego, z białą czekoladą, na spodzie z korzennych ciastek - spekulatius. Na górze rubinowa galaretka z grzańca. Serniczki udekorowałam karmelizowanymi plasterkami pomarańczy. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam i korzenne ciastka i grzańca i wszystkie inne świątczne aromaty :-).</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3EG_bR7W-ozyANM-gsKJqgNGGtMWrbeL7nvX5Opq3N-tVdXEbVDi_LznnYoQMtv5ToNjhe_t-jSjVMsmlgq-NM_thzQd10gvA2q9W0r94kq6AaD5jqQwBZ-ol71WPz7vFjcM1H0lxmE/s1600/B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="1217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3EG_bR7W-ozyANM-gsKJqgNGGtMWrbeL7nvX5Opq3N-tVdXEbVDi_LznnYoQMtv5ToNjhe_t-jSjVMsmlgq-NM_thzQd10gvA2q9W0r94kq6AaD5jqQwBZ-ol71WPz7vFjcM1H0lxmE/s1600/B1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7wk2F84BVhj2AXIUV_PjioUxpyq3LPUA7QWLU-mWaOrWhc8G6CkrPBg7PqgJwJymPdnfHy6YC7yMn8WZwpEXl_kZwU1N74nu4hE9-F4s2Bq9cwBGuAksLtCjRe3JrU6XVkXB61G_SM0A/s1600/B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="1217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7wk2F84BVhj2AXIUV_PjioUxpyq3LPUA7QWLU-mWaOrWhc8G6CkrPBg7PqgJwJymPdnfHy6YC7yMn8WZwpEXl_kZwU1N74nu4hE9-F4s2Bq9cwBGuAksLtCjRe3JrU6XVkXB61G_SM0A/s1600/B2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Spód:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">250 g ciastek korzennych - spekulatius</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2-3 łyżki soku z pomarańczy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Masa serowa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">500 g twarożku kilkakrotnie zmielonego, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">można użyć z wiaderka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g białej czekolady</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 blaty żelatyny</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">skórka otarta z 1 pomarańczy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">(najlepiej niepryskanej)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 łyżki syropu pomarańczowo-</span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">cynamonowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">(z tego </span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><a href="http://najedzeni.blogspot.de/2016/12/syrop-pomaranczowo-cynamonowy.html" target="_blank">przepisu</a>)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Galaretka:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">700 ml grzańca</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 paczka żelatyny w proszku (9g)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 laska cynamonu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 anyż</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 goździków</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 ziaren kardamonu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 łyżki cukru mascobado </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">(można wziąc zwykły cukier)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Dekoracja:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 niepryskana pomarańcza</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5 łyżek cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. Na spód: ciasteczka zmiel na proszek, masło rozpuść, razem z sokiem z pomarańczy dodaj do ciastek, wymieszaj. Wyłóż na dno kwadratowych foremek (użyłam 6 foremek o boku 7,5 cm i wysokości 7,5 cm.), dobrze dociśnij.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. Masa serowa: żelatynę namocz w zimnej wodzie. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj napęczniałą żelatynę, mieszaj, by żelatyna się dobrze rozpuściła. Odstaw do ostudzenia. Ser przełóż do misy miksera, dodaj syrop cynamonowy, skórkę z pomarańczy i zimną czekoladę, wymieszaj. Cienką strużką wlewaj czekoladę, cały czas mieszaj. Masę serową wylej na spód ciasteczkowy. Wstaw do lodówki, by masa dobrze zastygła.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. Galaretka: grzańca przelej do garnka, dodaj wszystkie przyprawy oprócz żelatyny i cukru. Grzańca gotuj, aż się częściowo zredukuje. Przecedź go i ponownie zagotuj, dodaj cukier. Żelatynę namocz w zimnej wodzie, by napęczniała. Do gotowej żelatyny dodaj trochę gorącego grzańca, zamieszaj i całość wlej do gorącego grzańca, wymieszaj ale już nie gotuj. Odstaw do całkowitego ostudzenia. Jak galaretka zacznie tężeć wylej na masę serową. Serniczki ponownie wstaw do lodówki, by galaretka całkowicie stężała. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4. Dekoracja: pomarańczę dobrze wyszoruj, najlepiej używać takiej niepryskanej. Pokrój w cienkie plastry, każdy obtocz z obydwu stron w cukrze. Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz najpierw 15 minut z jednej strony a potem przewróć je i dopiekaj jeszcze z 15minut. Wyjmij blachę z piekarnika i pozwól pomarańczy całkowicie ostygnąć. Układaj na serniczkach. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji-JMPvB0a_ELMyW2BVOx7XVLbgPAFDKU9HZfARupibA3gndmlIWlJfdYG9afnYAnJ2sHCxtA4dBpElMkUD2g1qJNEOyNnqQgD1C2RpFycB-cPrDUm9RcXmGWP5l-qKGjUeQrSxpJmHXc/s1600/IMG_0951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji-JMPvB0a_ELMyW2BVOx7XVLbgPAFDKU9HZfARupibA3gndmlIWlJfdYG9afnYAnJ2sHCxtA4dBpElMkUD2g1qJNEOyNnqQgD1C2RpFycB-cPrDUm9RcXmGWP5l-qKGjUeQrSxpJmHXc/s1600/IMG_0951.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-30972607507740153092017-11-10T13:42:00.000+01:002017-11-23T08:27:42.370+01:00Curry z batatami i szpinakiem<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Curry to jedno z moich ulubionych dań, jak jestem w wietnamskiej czy innej azjatyckiej knajpce wybór zawsze pada na curry! A do wyboru są zazwyczaj dwa rodzaje - zielone i czerwone, moim zdecydowanym faworytem jest to zielone, pikantne, rozgrzewające, z chrupiącymi świeżymi warzywami, świeżą kolendrą i prażonymi orzeszkami. Od samego myślenia o nim robię się potwornie głodna ;-) W Berlinie dużą popularnością cieszy się wietnamska knajpka/bar przy Hermmanplatz (Hamy-Cafe, U 7), w menu głównym pojawiają się tylko 3 dania (w karcie na stałe są zupy). Zawsze świeże składniki, smacznie i niedrogo, porcje bardzo duże, i to za nie całe 5 €. Kiedy by nie odwiedzić tego baru, zawsze są tam tłumy, nawet stoły rozstawione na zewnątrz są o każdej porze dnia zajęte, nawet zimą!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Nie pamiętam kiedy pierwszy raz ugotowałam curry..., ale zasmakowało nam tak bardzo, że robię je dosyć często. Nie jest zbyt pracochłonne, a wszystko można przygotować na jednej patelni czy w garnku, jaka wygoda prawda? Szczególnie, kiedy po całym dniu w pracy marzy nam się, by szybko ugotować, zjeść a te brudne garnki... no cóż... może jakieś krasnoludki sprzątną ;-) Także dlatego lubię takie dania z jednego gara.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Curry jest też na tyle uniwersalne, że można zrobić je w wersji jarskiej, praktycznie z każdym warzywem albo też z dodatkiem innego mięsa. Czasem idąc na całkowitą łatwiznę kupuję słoiczek tajskiej pasty curry i zamiast świeżych przypraw zastępuję je pastą. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBlHbrQJFL2zuQdA-XO-HUyvYLAF7gNYokJ0H-mSBsVlRQ30xcYb-IOj8BuhAzrnHXt17nWwZAJPapUhY8ro0JYkLJAPzj48b8Dy6yUvmKkFQKnfoH0OiavF2nw2wCQOgTCMEhRJmMElg/s1600/BB2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="1217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBlHbrQJFL2zuQdA-XO-HUyvYLAF7gNYokJ0H-mSBsVlRQ30xcYb-IOj8BuhAzrnHXt17nWwZAJPapUhY8ro0JYkLJAPzj48b8Dy6yUvmKkFQKnfoH0OiavF2nw2wCQOgTCMEhRJmMElg/s1600/BB2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1,5 cm kawałek imbiru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 cebula</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3 ząbki czosnku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 świeże chilli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 łyżeczka mielonej kurkumy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">olej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">400 g fileta z piersi kurczaka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">500 g batatów</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">250 g świeżego szpinaku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 czerwona papryka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">150 g pieczarek</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 szkl. bulionu warzywnego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">400 ml mleczka kokosowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">sól, cukier trzcinowy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1-2 limonki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">ryż basmati</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. Imbir obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj drobno. Chilli również posiekaj drobno. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę, czosnek, chilli, imbir, kurkumę. Smaż i mieszaj, aż cebula i czosnek zaczną się rumienić. Odstaw patelnię.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. Mięso pokrój w dużą kostkę. Bataty obierz i też pokrój w kostkę. Pieczarki i paprykę oczyść i pokrój w dużą kostkę. Szpinak dobrze wypłucz. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. Na patelnię wlej bulion, dodaj mięso i warzywa (oprócz szpinaku) i duś, aż warzywa zmiękkną. Dodaj mleczko kokosowe, sól, 1 łyżkę cukru i sok z 1 limonki, jeśli lubisz większy akcent kwaśnego dodaj sok z jeszcze jednej limonki. Na sam koniec dodaj umyty szpinak. Sos pogotuj z 10 minut. Podawaj z ryżem. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_XTJkkxNZWlxm4UcWPZmXQyUIipq2QU12yaSIVI-lv2tS73MQ_G3cY68DJiRbMjsKPIn7RGzZPpSrWOYa339vrvt2pWZq5GPA-wAyJIdNIFCDEpSU-6ZgbreswkMurADsZ_dz57T_CR0/s1600/IMG_0854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_XTJkkxNZWlxm4UcWPZmXQyUIipq2QU12yaSIVI-lv2tS73MQ_G3cY68DJiRbMjsKPIn7RGzZPpSrWOYa339vrvt2pWZq5GPA-wAyJIdNIFCDEpSU-6ZgbreswkMurADsZ_dz57T_CR0/s1600/IMG_0854.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-30932297985229338322017-11-07T16:52:00.000+01:002017-11-07T16:52:47.502+01:00Piernik dojrzewający - ciasto<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ciasto na piernik przygotowuje się odpowiednio wcześniej, by ciasto dojrzało. Najlepiej 5-6 tygodni wcześniej. Najwyższy czas zatem to zrobić! Przyprawy korzenne to podstawa piernika, nie mniej ważny jest tu również miód, dzięki niemu ciasto zyskuje piękną barwę i aromat. Masę przechowuje się w szklanym lub kamionkowym naczyniu, można go okryć bawełnianą ściereczką albo zakryć folią i porobić dziurki - ja tak robię. Piernik po upieczeniu, bez kremu, również można przechowywać kilka tygodni (w suchym i chłodnym miejscu).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3azQQoHEpSkNxtnYLdDkWdFP1UTvdZZByDTmE21U8IgtATdbCc7f4_YhdTmcjld3GKzufx5tQq5KLRuUoWaxIyQQNcfmhUiTyzXWC2inqLhGJOpxJSj9Lqe3wkS0fMQV-QVutDXGrau0/s1600/Piernik+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="1217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3azQQoHEpSkNxtnYLdDkWdFP1UTvdZZByDTmE21U8IgtATdbCc7f4_YhdTmcjld3GKzufx5tQq5KLRuUoWaxIyQQNcfmhUiTyzXWC2inqLhGJOpxJSj9Lqe3wkS0fMQV-QVutDXGrau0/s1600/Piernik+1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 g miodu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3/4 szkl. cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">125 g masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">500 g mąki pszennej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">70 ml mleka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1,5 łyżeczki sody</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">20 g przyprawy piernikowej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Do garnuszka włóż miód, masło i cukier, podgrzewaj aż się cukier i miód rozpuści, nie doprowadź do wrzenia. Odstaw do wystudzenia.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Do masy dodaj mąkę, sodę rozpuszczoną w mleku, jajka i przyprawę do piernika. Wymieszaj porządnie. Ciasto przełóż do szklanej miski i przykryj folią spożywczą, na górze zrób kilka malutkich dziurek. Miskę wstaw do lodówki na 5-6 tygodni.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-800191228028434772017-10-31T16:42:00.000+01:002017-10-31T16:42:03.856+01:00Muffiny mumie <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Strasznie smaczne mumie, a raczej muffiny-mumie, łatwe w przygotowaniu, a ich dekorowanie sprawi dzieciom najwięcej radości. Generalnie święta straszydeł nie praktykujemy, ale kusiło mnie zrobienie czegoś w tym klimacie. Padło na takie słodko-straszne mumie, prawda, że są przesłodkie? </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMHslv_FOkKMEu2Q_mrrADAeDahEkWL854Nop0i_p1JJWI9iqUf-RJW91y574vv7237GoHzg00Fi5fiiAQVzCpuDo6yvCQbRGzzcKgdvWek2KO5bPztNiTR8F7emX2IUTsF-KCQHdUz0/s1600/IMG_0863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMHslv_FOkKMEu2Q_mrrADAeDahEkWL854Nop0i_p1JJWI9iqUf-RJW91y574vv7237GoHzg00Fi5fiiAQVzCpuDo6yvCQbRGzzcKgdvWek2KO5bPztNiTR8F7emX2IUTsF-KCQHdUz0/s1600/IMG_0863.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv-834l0MH-J7obQF8hg58wqQiCs_WA3gSaaSuD1elTr4nqfxPdxolozRR6TUANvndUIbkfKX5MEtLJEKM1onL8nMesKQFo5Y_GvixaihNzyXmCtUpYDV6-7m5Lg2sUcBBEbk-g8az3zw/s1600/IMG_0872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv-834l0MH-J7obQF8hg58wqQiCs_WA3gSaaSuD1elTr4nqfxPdxolozRR6TUANvndUIbkfKX5MEtLJEKM1onL8nMesKQFo5Y_GvixaihNzyXmCtUpYDV6-7m5Lg2sUcBBEbk-g8az3zw/s1600/IMG_0872.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEzaK9QzKuY1eIcORihs2fNNEvbcUH2zW5cn8hyphenhyphenqTUxJGRQnpIljvhyphenhyphenJCfSkuVsC31HYtDwbcAE5ZUS897SmSIX3-4eQOIVIT2iV50rS3i__5BOaFxKnS_b2pXG5yHoPoOoULczc6adZA/s1600/IMG_0874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEzaK9QzKuY1eIcORihs2fNNEvbcUH2zW5cn8hyphenhyphenqTUxJGRQnpIljvhyphenhyphenJCfSkuVsC31HYtDwbcAE5ZUS897SmSIX3-4eQOIVIT2iV50rS3i__5BOaFxKnS_b2pXG5yHoPoOoULczc6adZA/s1600/IMG_0874.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Ciasto: (na 12 muffin)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">120 g masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 op. cukru z prawdziwą wanilią</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 łyżki kakao</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g mąki orkiszowej jasnej </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 łyżeczki sody oczyszczonej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 g kwaśnej śmietany</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Dekoracja:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 g masy cukrowej </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">(fondant np. dr. Oetker)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">trochę cukru pudru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">24 cukierków smarties</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Masło i cukry przełóż do garnuszka, podgrzewaj na wolnym ogniu aż masło się rozpuści, mieszaj by cukier się nie przypalił. Garnek odstaw do całkowitego ostygnięcia. Masę przełóż do misy i ubij. </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Wbijaj pojedynczo jajka i ubijaj dalej.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Kakao zalej 2 łyżkami wrzątku i dobrze wymieszaj. Dodaj do masy jajecznej. Ubij razem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Do osobnej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Mieszankę dodawaj na przemiennie ze śmietaną do masy jajecznej. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4. Formę na muffiny wyściel papierowymi papilotami. Rozdziel ciasto. Muffiny piecz w nagrzanym do 170 st. C piekarniku przez 20-25 minut. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">5. Masę cukrową włóż pomiędzy folię spożywczą i rozwałkuj cienko, przełóż na deskę posypaną cukrem pudrem i ostrym nożem pokrój w 0,5 cm grubości paski. Paski nakładaj na muffiny tworząc mumie. Po środku umieść oczy - cukierki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-60981806333364174112017-10-28T16:58:00.001+02:002017-12-15T09:45:35.093+01:00Zupa z pieczonej dyni sweet dumpling<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Jesienią nie może zabraknąć u mnie zup, a szczególnie dyniowej, zrobiłam już ją chyba na wszystkie sposoby i z prawie każdej jadalnej dyni. A najsmaczniejsza wydaje mi się wersja z pieczonymi warzywami: papryką, marchewką, cebulą, czosnkiem... Najfajniejsze jes też to, że za każdym razem powstaje u mnie nowa wersja tej popularnej zupy, wystarczy dodać czy zamienić jakiś składnik a niekiedy przyprawę i już jest nowy smak. Zachęcam Was do eksperymentowania z dynią. </span><br />
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga2j-xudiMIea_2hXIk2pN_P3HOb11cOeqoOHJ8BnawZhc0wtyBVGcMk9-pcON1dCYKZmsWxQyh5bxhAvB1Wt_qymOax2DwBdwmJsIxkW8K1y9BhyphenhyphenGsU8HPxaHOmxhLBn7W-fIZPuDPUI/s1600/IMG_0762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga2j-xudiMIea_2hXIk2pN_P3HOb11cOeqoOHJ8BnawZhc0wtyBVGcMk9-pcON1dCYKZmsWxQyh5bxhAvB1Wt_qymOax2DwBdwmJsIxkW8K1y9BhyphenhyphenGsU8HPxaHOmxhLBn7W-fIZPuDPUI/s1600/IMG_0762.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiynR2NSJlZ1RAdyu8XbUgiHUhb9GcBODbodt2p5pUgd9bpVhNmcgB4vbRq7F133W_FYgmZ25hE-zszZwjFkTTq8NlK0Z5MgknrbCHo3wFYl3bpTfxK02BjI9X1rKe4hqhxRJsmIymnSJY/s1600/IMG_0797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiynR2NSJlZ1RAdyu8XbUgiHUhb9GcBODbodt2p5pUgd9bpVhNmcgB4vbRq7F133W_FYgmZ25hE-zszZwjFkTTq8NlK0Z5MgknrbCHo3wFYl3bpTfxK02BjI9X1rKe4hqhxRJsmIymnSJY/s1600/IMG_0797.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i><br /></i></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Zupa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">600 g dyni sweet dumpling</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 czerwona papryka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2-3 fioletowe marchewki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 cebula</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 główki czosnku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1/2 puszki mleczka kokosowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">pieprz cayenne</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1-2 łyżki sosu sojowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1/2 limonki, sok</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">sól</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">olej lub oliwa do skropienia warzyw</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Dodatki:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 kapusty pak choi</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">trochę masła lub oliwy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">ocet balsamiczny</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">pieprz</span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. Dynię przekrój na pół, wydrąż pestki, pokrój w dosyć grube plastry. Cebulę i czosnek nie obieraj, cebulę przekrój na pół, czosnek w całości. Marchew opłucz, nie obieraj, przekrój wzdłuż. Warzywa ułóż na blaszce, skrop olejem. Piecz w nagrzanym do 20 st. C piekarniku ok. 35-40 minut. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. Upieczone warzywa obierz ze skórki (papryka, cebula). Razem z dynią i marchewką przełóż do garnka, z łupin wyciśnij też czosnek, całość zalej wodą, tyle by przykryła warzywa, zagotuj. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. Zupę zblenduj, dopraw mleczkiem, pieprzem cayenne, sosem sojowym, sokiem z limonki i solą.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4. Pak choi oczyść, oderwij pojedynczo liście. Na patelni rozpuść masło, dodaj pak choi. Smaż, aż liście trochę zmiękkną. Na patelnię dodaj ocet balsamiczny i pieprz, całość odparuj. Podawaj z zupą.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-10330457185276028922017-10-28T16:12:00.003+02:002017-10-28T16:12:55.323+02:00Babka korzenna z gruszkami <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">To jest taka bardzo zwykła babka, ale dodatek przypraw korzennych i gruszki sprawił, że jest niezwykła :-) Bardzo wilgotna i aromatyczna a dodatek czekoladowego kremu z lekką nutą cynamonową dodał jej jeszcze więcej atrakcyjności i smakowitości. Ale, żeby było też ładnie, na kremie wylądowały plastry karmelizowanej gruszki, prawda że nieźle wyglądają na zdjęciach? </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJfw98O2Crzi6HgqDFE6ql3o4eAYW1VBMHAiD4txNGxDzRXadv1RP_R_4o-2rLiFViXgnzv4gJnr32BCT49DCepZZoz7dgmqd9oiJox8Aim6WNokgpFpXU6ej30bf-WK8jQ7iH7LK2T2w/s1600/IMG_0694.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJfw98O2Crzi6HgqDFE6ql3o4eAYW1VBMHAiD4txNGxDzRXadv1RP_R_4o-2rLiFViXgnzv4gJnr32BCT49DCepZZoz7dgmqd9oiJox8Aim6WNokgpFpXU6ej30bf-WK8jQ7iH7LK2T2w/s1600/IMG_0694.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaiTKnKcFCfjKXh5Ez3pdA_4FTHHxGZ5_EHGRAa-BREVJ4jatnnb6YQ9zTQOBMUZz9dAson-4hsAe5R4ka0rhHz0kXYHbpDg2JdnsfxjEvKy1Dl9D7lZzyEFIwWziGejWV3H_u9M5YcPw/s1600/IMG_0711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaiTKnKcFCfjKXh5Ez3pdA_4FTHHxGZ5_EHGRAa-BREVJ4jatnnb6YQ9zTQOBMUZz9dAson-4hsAe5R4ka0rhHz0kXYHbpDg2JdnsfxjEvKy1Dl9D7lZzyEFIwWziGejWV3H_u9M5YcPw/s1600/IMG_0711.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ciasto:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 g miękkiego masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 jajka, osobno żółtka i białka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 g mąki orkiszowej jasnej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 łyżeczki cynamonu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 łyżeczki mielonego kardamonu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">szczypta mielonych goździków i anyżu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 gruszka, ok. 200g</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">trochę mąki do obsypania gruszki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Krem:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">130 g mascarpone</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 ciemna czekolada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2-3 łyżki cukru pudru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">szczypta cynamonu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Dekoracja:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 gruszka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">cukier</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Miękkie masło utrzyj z cukrem na puch, dodaj żółtka i ucieraj. Białka ubij w osobnej misce na sztywno. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Mąkę, przyprawy i proszek do pieczenia przesiej i wymieszaj, dodaj do masy jajecznej i dobrze połącz. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Gruszkę pokrój (bez obierania) w dużą kostkę, obtocz cienko w mące, dodaj do ciasta, całość wymieszaj szpatułką. Dodaj białko i delikatnie wmieszaj w ciasto. Ciasto przełóż do keksówki o wym. 30x10 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego do 160 st. C piekarnika i piecz ok. 50 minut. Po wyjęciu i przestudzeniu wyjmij z formy i odklej papier. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, ostudź. Mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem, delikatnym strumieniem wlewaj rozpuszczoną czekoladę i miksuj. Powstałym kremem wysmaruj babkę. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">5. Gruszkę nie obieraj, postaraj się ją dosyć cienko pokroić, pozostaw też gniazdo nasienne i ogonek, będzie się ładnie prezentować po skarmelizowaniu. Dużą blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Na duży talerz wysyp cukier i obtaczaj plasterki gruszki z obydwu stron, przekładaj od razu na blachę. Wstaw do nagrzanego do 170 st. C piekarnika i piecz ok. 15 minut, po tym czasie przewróć plasterki i piecz jeszcze 15 minut. Blachę wyłóż i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Plasterkami gruszki dekoruj ciasto.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-72899593734616778032017-10-15T12:13:00.001+02:002017-10-15T12:13:39.981+02:00Tarta z musem czekoladowym z amaretto - bez pieczenia<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Kremowa, mocno czekoladowa, z nutką amaretto, bardzo łatwa i szybka w wykonaniu, bez pieczenia. Dodatek owoców delikatnie przełamuje jej słodycz. Idealna na niedzielny deser. Bardzo polecam :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZH4hSqLfVbYCvwS9dEVHBzdXZK9aHYbEPqs8KZ5VSWhKFEf1g70XvY3XTqcnk4f9y7hZlAGEdI1OjRqDRP9VA-faf3TW33BJotNqtDQik3OIpEEDuxrEDMCAuD2KEItgs4hxjGbMqxzM/s1600/IMG_0563.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZH4hSqLfVbYCvwS9dEVHBzdXZK9aHYbEPqs8KZ5VSWhKFEf1g70XvY3XTqcnk4f9y7hZlAGEdI1OjRqDRP9VA-faf3TW33BJotNqtDQik3OIpEEDuxrEDMCAuD2KEItgs4hxjGbMqxzM/s1600/IMG_0563.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1RnOkjTT1GOB23exUFgn1cczktW3Usc7_eDhyphenhyphentkGMFhDmV39oRO1XzCLBxo35X7zcwHPchydSP31VtZKrdmKxHqfodCnG4k6IelruHd0nTruwIJ7DY7msDZlDV0n5ZexlzpFe06n6Wc/s1600/IMG_0574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1RnOkjTT1GOB23exUFgn1cczktW3Usc7_eDhyphenhyphentkGMFhDmV39oRO1XzCLBxo35X7zcwHPchydSP31VtZKrdmKxHqfodCnG4k6IelruHd0nTruwIJ7DY7msDZlDV0n5ZexlzpFe06n6Wc/s1600/IMG_0574.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Na spód:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 g ciastek neo z ciemnym nadzieniem</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">60 g rozpuszczonego i ostudzonego masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Mus:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">150 g słodkiej śmietanki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 g mlecznej czekolady</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 g twarogu śmietankowego, kilka razy zmielonego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 łyżki amaretto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 łyżeczka żelatyny</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Do dekoracji: </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">figi</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">miechunka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Ciasteczka (razem z kremem) zblenduj na piasek, wymieszaj z masłem, wyłóż spód formy - również boki. Wstaw do lodówki.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Żelatynę rozpuść w 1-2 łyżkach zimnej wody, pozostaw na 10 minut by napęczniała. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Śmietankę zagotuj, zestaw z ognia, dodaj żelatynę, wymieszaj dobrze. Dodaj połamną czekoladę, wymieszajaż się rozpuści. Przestudź, dodaj amaretto i twarożek, zmiksuj na kremową masę. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4. Mus wyłóż na spód i wstaw na przynajmniej 2-3 godziny do lodówki (najlepiej na dłużej).</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">5. Tartę przed podaniem udekoruj świeżymi owocami sezonowymi, np. figami, miechunką. </span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-88898112753479180052017-10-01T17:36:00.000+02:002017-10-01T17:36:08.522+02:00Naleśniki kukurydziane z karmelizowanymi figami i sosem karmelowym<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Ostatnio mam natchnienie i na przygotowywanie jedzenia i na zdjęcia :-) A już jest całkiem fajnie jak mam trochę produktów w domu i mogę podziałać. W szafce odkryłam mąkę kukurydzianą i tak dzięki temu powstały bezglutenowe naleśniki, żółciutkie i bardzo delikatne. Do nich podałam twarożek z cukrem z prawdziwą wanilią i karmelizowane figi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2JrdiN94BqjpseuD1OOaBCzHAtCT0rVRvxpWZtm4CWTBzEe6uKuE2SiJqgvT7EwK5l7E_YGFciIjmJO01Lyd4FVwBv_ZTrpin8HIDv8mP6ctjEOToGOINGVIAu1YpBg1LNloxmS6As7c/s1600/IMG_0602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2JrdiN94BqjpseuD1OOaBCzHAtCT0rVRvxpWZtm4CWTBzEe6uKuE2SiJqgvT7EwK5l7E_YGFciIjmJO01Lyd4FVwBv_ZTrpin8HIDv8mP6ctjEOToGOINGVIAu1YpBg1LNloxmS6As7c/s1600/IMG_0602.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNe6SZKgRVyh_JCAM_gNTa7w_4sWLlzAYgK29mvdh4ZEOX0t8j1Zq2B0_h7DMvyP9yYMYRkZnU_tI1PNyLeTVKXDLmaBgGsc2gdk1kE2S0mTKjpdeUCElWH1SCyTdKSwizotAs1ECN4MY/s1600/IMG_0610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNe6SZKgRVyh_JCAM_gNTa7w_4sWLlzAYgK29mvdh4ZEOX0t8j1Zq2B0_h7DMvyP9yYMYRkZnU_tI1PNyLeTVKXDLmaBgGsc2gdk1kE2S0mTKjpdeUCElWH1SCyTdKSwizotAs1ECN4MY/s1600/IMG_0610.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 jajka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">200 ml mleka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">150 g mąki kukurydzianej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">50 g mąki ziemniaczanej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 łyżki syropu klonowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Dodatki:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">250 g twarożku śmietankowego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1 op. cukru z prawdziwą wanilią</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">opcjonalnie syrop klonowy lub miód</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3-4 figi</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">kilka kulek miechunki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">uprażone migdały</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Na karmel:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2-3 łyżki cukru</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 łyżki masła</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">100 g słodkiej śmietanki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. Do miski wbij jajka, dodaj mleko i syrop, roztrzep aż jajka się spienią. Dodaj mąki i dobrze wymieszaj, odstaw na 10 minut. Po tym czasie ponownie wymieszaj i smaż na rozgrzanej lekko natłuszczonej patelni. Odkładaj na talerz.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. Twarożek wymieszaj z cukrem z wanilią i ewentualnie dodaj syropu klonowego lub miodu - wg własnego upodobania do słodkiego.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. Figi pokrój na cząstki, miechunkę przekrój na krzyż. Na suchą patelnię wsyp cukier, podgrzewaj aż cukier stopi się i zsobi lekko złoty - uważaj bo szybko można go spalić a wtedy będzie gorzki. Zestaw z ognia, wrzuć figi i miechunkę, postaw na ogniu na chwilkę, poobracaj owoce, wyjmij na talerz a na patelnię dodaj masło, poczekaj aż się rozpuści, wymieszaj, wstaw ponownie na palnik. Na koniec wlej śmietankę i podgrzewaj chwilkę.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4. Naleśniki smaruj serkiem i podawaj z owocami w karmelu.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbvUR4jKfWqQwl2chxU9PodHJPaJRzjMju125eyT8Qi6IKKuZ2E1DGye0JjLbNXtmpBTX1ZJCCLa2JOblZSGBLNWcK3bFNsadJ1wJD8R0pxpgTnEzvpTOKWnsLfjFLC5BHJmae_6Y5QXI/s1600/IMG_0620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbvUR4jKfWqQwl2chxU9PodHJPaJRzjMju125eyT8Qi6IKKuZ2E1DGye0JjLbNXtmpBTX1ZJCCLa2JOblZSGBLNWcK3bFNsadJ1wJD8R0pxpgTnEzvpTOKWnsLfjFLC5BHJmae_6Y5QXI/s1600/IMG_0620.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6011188752904604919.post-84977936044110411732017-10-01T17:35:00.000+02:002017-10-01T17:35:31.767+02:00Spaghetti z cukini z krewetkami i pieczonymi warzywami<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Do przygotowania takiego spaghetti z warzyw potrzebna będzie specjalna tarka spiralna. Nie jest to duży wydatek, ale efekt bardzo fajny. Najprostszą tarkę można już kupić za 20-30 zł. Dzisiaj na tapecie cukinia, wybrałam taką średniej wielkości i z miękką skórką, krojenie szło bardzo szybko i sprawnie, a spiralki były długie i nawet po ugotowaniu pozostawały w całości. Do mojego spaghetti podałam krewetki smażone na maśle z czosnkiem i bazylią oraz aromatyczne pieczone warzywa. Danie lekkie i bardzo aromatyczne.</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvsy-6tWzNl3xdum6oSAhAn-TvO_7cDbGeKu6aVVzdKt9IyuJS1yqklqAkpHKFTX9fJXjjUjzhWjasabL8djbYVG60q_GdRUwMqzYdjUQ0mfln1LmWuBG-y5uwRCDbUL58zUJTGpO0MCI/s1600/IMG_0266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvsy-6tWzNl3xdum6oSAhAn-TvO_7cDbGeKu6aVVzdKt9IyuJS1yqklqAkpHKFTX9fJXjjUjzhWjasabL8djbYVG60q_GdRUwMqzYdjUQ0mfln1LmWuBG-y5uwRCDbUL58zUJTGpO0MCI/s1600/IMG_0266.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho5L1jMgP-31mKd-aHSSwE9IxshDXU8piqTXXJyHsSivxrmWBsLGZf0CMkZ0ZupaVpZ_un2__eTObTYoYPNgPyw6fusbdzUenUUfHkRteChWASl7IfCvZXST9Wj3keL21MQ-b8PPm-1YE/s1600/IMG_0274.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho5L1jMgP-31mKd-aHSSwE9IxshDXU8piqTXXJyHsSivxrmWBsLGZf0CMkZ0ZupaVpZ_un2__eTObTYoYPNgPyw6fusbdzUenUUfHkRteChWASl7IfCvZXST9Wj3keL21MQ-b8PPm-1YE/s1600/IMG_0274.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtHTWo3IUOPOnnICVQspMKywMmFlniIXZKiQAzkaeUgQG8F0PbiTnlak5TjmZMGPZl55yD9SxM_88uGuVz5-BQu1nOdyDYctjUk_LHpSqixNljrkZF2ql32aijoM0462d-sOi9x33Rc-s/s1600/IMG_0271.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtHTWo3IUOPOnnICVQspMKywMmFlniIXZKiQAzkaeUgQG8F0PbiTnlak5TjmZMGPZl55yD9SxM_88uGuVz5-BQu1nOdyDYctjUk_LHpSqixNljrkZF2ql32aijoM0462d-sOi9x33Rc-s/s1600/IMG_0271.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Składniki:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 średniej wielkości cukinie z miękką skórką</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">400 g mrożonych i lekko obgotowanych krewetek w pancerzykach</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 ząbki czosnku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">garść listków bazylii</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">sól</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">chilli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">masło</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Pieczone warzywa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4 podłużne papryki</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 gałązki pomidorków koktajlowych</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2 główki czosnku</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">olej lub oliwa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">suszony tymianek, oregano, bazylia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">płatki chilli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">sól</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Wykonanie:</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. Krewetki wyciągnij z zamrażarki i wyłóż na ręcznik papierowy, by się rozmroziły.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">2. Piekarnik rozgrzej na 200 st. C, najlepiej z funkcją grilla. Na blaszce ułóż paprykę, pomidorki, przekrojony na pół czosnek. Warzywa posyp przyprawami i skrop olejem i octem balsamicznym. Piecz, aż papryka i czosnek zmiękkną. Pomidorki można wyjąć wcześniej.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">3. Cukinię umyj i osusz. Pokrój na specjalnej tarce w spiralki. Na dno garnka wlej wodę, włóż koszyk do gotowania na parze, koszyk nie może dotykać wody. Zagotuj, włóż cukinię i paruj ok. 4-5 minut.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">4. 2 ząbki czosnku posiekaj drobno. Na patelni rozpuść 2-3 łyżki masła, wrzuć czosnek i krewetki, smaż 2-3 minuty, na sam koniec dodaj posiekane listki bazyli, posól i posyp chilli. Dodaj spaghetti z cukini, wymieszaj lekko z krewetkami.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">5. Przygotowane spaghetti podawaj od razu z pieczonymi warzywami.</span></div>
Najedzenihttp://www.blogger.com/profile/10894587752552645114noreply@blogger.com0